Questo sito vuole essere uno spazio per raccontare e rendervi partecipi della filosofia e della storia della Macelleria Colonna.
Un racconto della vita del negozio attraverso il quotidiano: la lavorazione, i tagli e la preparazione delle specialità.
Ma non si parlerà solo di leccornie ma anche di Consapevolezza e di Scelta.
Un punto di vista critico ad analitico verso il mondo agroalimentare, un viaggio alla scoperta del gusto, un costante lavoro alla ricerca della Vera Qualità.

Benvenuti nella nostra Macelleria.

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